Без преувеличения можно сказать, что зелень-самый недооцененный продукт в рационе человека. Мы привыкли воспринимать салат, укроп или петрушку, как средство для придания дополнительного вкуса нашим блюдам и не подозреваем, что этот листик салата или веточка укропа -самое полезное, что есть на нашем обеденном столе. Просто не знаем о пользе зелени.
Свежая зелень обладает огромной питательной ценностью. Она содержит, в том числе, все необходимые для нашего организма аминокислоты, содержится огромное количество нерастворимой клетчатки, которая является главной «метелкой» для нашего организма, впитывая, как губка , и выводя естественным путём из нашего организма всё вредное и ненужное. Поэтому сегодня в группе  «Звёздочки» ребята вместе с воспитателем вспомнили, какая зелень растет на грядках в огороде.
Это огородная зелень: петрушка, укроп, руккола, щавель, салат, мята, базилик, брокколи, шпинат, кинза, сельдерей, зелёный лук. «Звездочки» с радостью поделились , что помогают родителям делать салаты и  удивительные коктейли . Особенно ребята  любят готовить коктейли. Зелёный коктейль полезен еще и по той причине, что зелень в нём размельчается  блендером и становится более осваиваемой. Также дети узнали много нового:  зелень-укрепляет сердце, понижает уровень холестерина, укрепляет иммунную систему, поддерживать кишечник в здоровом состоянии, ограничивает переедание, поддерживает в норме кишечную микрофлору.
Почему зелень является таким полезным продуктом? Потому, что зелёные растения-единственные организмы в природе, способные перерабатывать энергию солнечного света таким образом, что она становится пригодной для питания. В процессе фотосинтеза в стеблях и листьях растений солнечный свет с помощью углекислого газа и воды превращается в органическое вещество. Поедая стебли листья растений мы питаемся самой свежей, живой солнечной энергией.  «Зелень- самый полезный продукт для организма»,  - так ответили ребята и в ходе беседы уточнили, что зелень можно есть с любыми продуктами и в любое время. Зелёный коктейль- лучший способ употреблять необходимое количество зелени.
В конце беседы ребята вместе с воспитателем  приготовили салат,  который назвали «Салат дружбы». Дети  остались довольными, обещали поделится информацией с родителями, а также побольше употреблять зелен.
Успехов и приятного аппетита!