Хлеб- символ жизни и благополучия
Во все времена хлеб был символом жизни, благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое важное и почетное место на нашем столе. Хлеб - это исключительно ценный и полезный продукт. Он содержит в себе практически все питательные вещества, необходимые человеку. Хлеб - важный источник ценного растительного белка, содержащего незаменимые аминокислоты (метионин, лизин). В нем мало жиров и огромное количество растительной клетчатки, способствующей пищеварению. Хлеб ценен содержанием витаминов группы В, РР, минеральных веществ и микроэлементов (калия, кальция, магния, натрия, фосфора, железа). А так же в хлебе много триптофана - аминокислоты, которая стимулирует выработку головным мозгом "гормона хорошего настроения" - серотонина.
Сегодня воспитанники подготовительной группы «Землянички» узнали, какой путь прошел хлеб, прежде чем оказаться на нашем столе. У хлеба очень длинный путь к столу, о чем мы порой и не задумываемся, от выращивания зерна, сбора урожая, хранения, производства муки и получения конечного продукта - хлеба. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол.