Салат из свеклы
Среди множества разнообразных факторов, постоянно действующих на развитие детского организма и его здоровье, важнейшая роль принадлежит питанию. Характер питания в раннем детстве накладывает отпечаток и влияет на дальнейшее развитие ребенка и его состояние здоровья не только в детско-подростковом возрасте, но и во взрослой жизни. В меню детского сада для полноценного развития воспитанников входят продукты, которые содержат белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы .С этой целью детям во время обеда дают разнообразные салаты: морковный, витаминный, свекольный и из свежей капусты. Сегодня дети младшей группы ”Смородинки” с удовольствием ели свекольный салат, узнав о том, что салат из свеклы можно смело назвать кладезем здоровья. Причин тому несколько. В свекле много витаминов (группы B, аскорбиновая кислота, витамин PP), микро- и макроэлементов (кальций, магний, калий, цинк, железо, йод, медь). А также салат из свеклы благотворно влияет на сердце, кишечник и сосуды.