Контроль качества питания.
От того как организовано питание в детском саду, во многом зависит физическое и нервно-психическое развитие детей, а так же их заболеваемость. Поэтому организация полноценного, сбалансированного питания детей – одно из важных направлений деятельности дошкольного учреждения.
С целью обеспечения эффективного контроля за качеством питания в детском саду, на пищеблоке был проведен родительский контроль.
В ходе контроля родители посмотрели оборудование для приготовления пищи и процесс приготовления пищи. Также они убедились в соответствии меню-требования содержанию десятидневного меню, технологических карт приготовления блюд, проверили условия хранения продуктов и соблюдение санитарных правил и норм по хранению готовой продукции
Проверка показала, что ассортимент продуктов питания разнообразен, качество блюд и вес соответствует нормам, соблюдаются все санитарные требования.